Vacanze Austriache

Una settimana di vacanza in Austria e questa è solo parte del bottino vegan che mi sono portata a casa! Per qualche motivo, i Despar austriaci sono fornitissimi di prodotti vegan. In Italia da Despar siamo ancora molto lontani dal trovare tutto questo assortimento, eppure l'Italia è una delle nazioni più vegetariane/vegane d'Europa. I prodotti da banco frigo come salumi, wurstel e tofu costano tra i 2 ed i 3 euro, mentre 30 gr di agar agar sono costati meno di un'euro e mezzo. L'affettato vegan è costato 1.60 euro mentre il formaggio a fette vegano sui 2.50 euro. Despar a parte, tutti i supermercati sono forniti con prodotti per intolleranze al glutine ed al lattosio ad un prezzo veramente onesto. Da Mpreis, una catena austriaca, ho trovato il latte di soia biologico a 1.30 euro con un alto contenuto di soia ed un sapore molto buono.
Insomma, in Italia dobbiamo ancora impegnarci come consumatori ed insistere per avere lo stesso trattamento, la stessa varietà e possibilmente dei prezzi più onesti! Buone vacanze ;)